火龍果饅頭

精品
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松軟香甜的火龍果小饅頭,不愛吃主食的小朋友一出鍋就連吃3個,橙色饅頭,顏色是不是特別漂亮?簡單易做,一次發酵!

食材清單

紅心火龍果汁 120g 白糖 20g
酵母 2克 面粉 200g

烹飪步驟

火龍果饅頭的做法圖解1

步驟1

準備好需要的食材。
火龍果饅頭的做法圖解2

步驟2

火龍果去皮切塊。
火龍果饅頭的做法圖解3

步驟3

放入榨汁杯中攪打細膩均勻。
火龍果饅頭的做法圖解4

步驟4

往面粉中加入糖粉和酵母粉。
火龍果饅頭的做法圖解5

步驟5

繼續倒入榨好的火龍果汁。
火龍果饅頭的做法圖解6

步驟6

用筷子拌棉絮狀。
火龍果饅頭的做法圖解7

步驟7

用雙手揉成光滑的面團。
火龍果饅頭的做法圖解8

步驟8

接著搟成長條狀。
火龍果饅頭的做法圖解9

步驟9

用刮刀均勻的切段。
火龍果饅頭的做法圖解10

步驟10

切好的饅頭放在油紙上,冷水上鍋發酵1.5倍大。
火龍果饅頭的做法圖解11

步驟11

大火燒開后10分鐘關火,燜3~5分鐘后揭鍋蓋。
火龍果饅頭的做法圖解12

步驟12

成品圖。
火龍果饅頭的做法圖解13

步驟13

成品圖。

小貼士

火龍果汁先預留10克左右,根據面粉的吸收性酌情添加。

創建時間:2019-06-04 11:15:48

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